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月饼作为中秋时令的食品，经过节前热火朝天的抢购，节后往往被当成“甜蜜负担”无情地打入了“冷宫”：甜、油、味道单一、不符合健康原则等等。总的来说，大家对着月饼挠头犯难还是由于过节的时候品月饼的形式太过单一，再好吃的东西也扛不住以同一种姿势天天吃啊！那么，剩下的月饼该怎么处理呢？

别担心！月饼馅料,月饼馅料厂家,月饼馅料批发--临沂盛百福食品有限公司为大家总结了一份月饼烹饪大全，让牛夫人重新变回小甜甜.

五仁水果卷饼

做法：

1、五仁月饼去外皮，切成厚片备用。

2、香蕉也切成差不多大小的厚片备用。

3、将买来的大片馄饨皮分切成长方形的大片，上面放上一块五仁月饼，再放上一块香蕉，卷起来成长方形，最后收口处抹一点点水，这样粘的会比较紧。(跟卷春卷一样就行了，很简单的，就是把材料包起来)

4、平底锅放一点点油，将卷好的五仁水果卷饼小火煎至两面金黄即可。

5、吃的时候挤上一点沙拉酱，就大功告成了。

材料：甜味月饼一块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、油少许

做法：

1、先将面粉，鸡蛋、牛奶调成糊糊，调成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅，但是也不要太稀。再将月饼切成厚片（基本切三片吧）。

2、等锅微热倒入少量的植物油，把面糊倒入锅里摊成煎饼的形状（小火，火大的话就很快焦掉的），待煎饼的两边都微黄后拿出，取两片月饼放在中间，旁边的煎饼都把它向中间折，折圆的的方的都行，再把包好的煎饼接口处蘸点调好的糊糊，放入锅中继续煎。煎成金黄色就可以把它出锅，装盘了。

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