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常见河北月饼馅料有哪些?

来源:http://hb.shengbaifu.cn/news515435.html
发布时间:2020-12-5 16:42:00

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常见河北月饼馅料有哪些?

       河北月饼又被称为月团小饼,丰收饼,团圆饼是中秋节应时节的食品。在我们中国中秋节时期,吃月饼和赏月是全国各地统一的风俗习惯,你知道常见河北月饼馅料有哪些吗?

1.莲蓉月饼

莲蓉月饼可以是我们说市面上为常见的一种月饼了,莲蓉月饼以莲蓉和蛋黄为月饼馅料,莲蓉也就是莲子打碎成泥状。莲蓉馅饼的皮薄肉润,而且非常的松化,馅料则是甘香回甜,沁人心脾的,可以说是中秋月饼中的一种经典的品种。

2.鲜肉月饼

鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃,鲜肉月饼,顾名思义,其馅料就是一大团的鲜肉。一口咬下去皮非常的脆,而馅料则是非常的丰腴,肉汁慢慢的渗透在嘴间,可谓一绝。

3.栗蓉月饼

栗蓉月饼是以板栗作为月饼馅料,板栗装富含矿物质和淀粉,但是脂肪含量比较低,所以相对其他的坚果来说比较健康,因此丽蓉月饼是非常的低的热量,是减肥人士的选择。

4.豆沙月饼

豆沙月饼,顾名思义,其月饼馅料是豆沙。豆沙是将红豆蒸熟,打烂以后,再加入白糖进行翻炒制成的豆沙月饼,在口感上也非常的出色,而且具有浓厚的豆香味儿。

5.五仁月饼

五仁月饼是一种经典的月饼,它的月饼馅料是5仁,但所谓的5仁并不是只有5种,而是有很多很多不同的馅料,一般包括有核桃仁,花生仁,松子仁,芝麻仁等等。五仁月饼的五仁有团圆,圆满,和谐的寓意。

6.火腿月饼

火腿月饼的馅料并不是我们所想象的火腿肠,而是产自云南的宣威火腿,宣威火腿配以蜂蜜、猪油、白糖作为月饼的馅心儿,其外皮则是用昆明呈贡上的紫麦面粉。火腿月饼外皮呈金黄色或棕红色,是一层硬壳,千层的酥皮中包裹着甜中带咸、香气扑鼻的火腿,入口舒适,让人感觉食而不腻。

除了这几种以外,我们还有很多很多不一样的月饼馅料,我们可以根据自己的喜好和当地的饮食习惯在其中加入不同的月饼馅料。月饼的取名来源于其形状,它的形状就像八月十五的月儿是圆圆的,但其实月饼的形状让人们想到的就是团圆。


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