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河北月饼馅料,河北月饼馅料厂家,河北月饼馅料批发-临沂盛百福食品有限公司今天给大家介绍下在夏天高温环境里如何保存月饼?

1、月饼的保质期

月饼是一种熟制的甜食品，其主要成分是淀粉，糊精，糖分以及各种月饼馅料，月饼的保质期一般不会超过一个月，家里自制的月饼由于没有添加其他保护制剂，保质期还要短，比如自制冰皮月饼的保质期不会超过一星期，所以家里有很多月饼的一定要认清月饼的保质期，一定要在保质期内把月饼处理掉。

2、月饼保存方法

月饼馅料,月饼馅料厂家,月饼馅料批发-临沂盛百福食品有限公司想和大家郑重的声明一下月饼的保存方法要低温，通风，阴凉，干燥

月饼的成分较为复杂，原料就有面食，冰糖，核桃，芝麻等，有的还含有奶油，果蔬等，月饼口味众多，馅也五花八门，这决定了月饼是一种很难保存的食品，因此语病应该保存在低温，通风，阴凉，干燥的地方，而且需要单独存放，避免快速腐败。

(1)冰箱保存

有些月饼不能直接室温保存，很容易腐坏，需要放在冰箱里保存，比如冰皮月饼，鲜肉馅月饼等，而且需要用保鲜膜包装好，控制好冰箱温度，不宜太低。

(2)隔离存放

月饼属于甜食，味道香浓，对蟑螂、老鼠等有很强的吸引力，所以月饼的存放时一定要防止老鼠和蟑螂，需要隔离存放，不可随意保存，防止月饼被破坏或污染。

3、拆开如何处理

月饼已经拆开了，没有吃完。丢了又很可惜，这该如何是好呢？

1.可以考虑用保鲜带封装好，放入冰箱，不过要尽快食用。

2.可以考虑切成片，煮粥喝。毕竟月饼里成分很多，和粗粮在一起熬汤喝，还是蛮好喝的。

4、购买月饼注意

月饼馅料,月饼馅料厂家,月饼馅料批发-临沂盛百福食品有限公司温馨提示由于月饼是属于保质期短，油腻的食物，所以购买月饼时要保持一个良好的心态，不可盲目购买，更具自己的需要，适量购买。

5、吃月饼需注意

1.月饼属于短保质期的食物，食用前一定要注意看保质期，不食用过期月饼。

2.月饼较甜，也较油腻，拆开后要尽快吃掉，否者容易腐败，但是一次不宜食用太多，月饼油腻影响食欲。

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